焼きそば 甘辛味噌鶏ver レシピ・作り方

焼きそば 甘辛味噌鶏ver
  • 約30分
  • 300円前後
uucha
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我が家のボリューム満点アレンジ焼きそばです^^旦那から大好評でした!

材料(2人分)

  • 中華麺 3袋
  • もやし 1袋
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • ごま油 小さじ1
  • おろしにんにく 2cm
  • おろししょうが 2cm
  • 鶏胸肉 1枚
  • ●塩こしょう 少々
  • ●おろしにんにく 2cm
  • 濃口しょうゆ 大さじ3
  • 三温糖 大さじ3
  • 味噌 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • ごま 小さじ1

作り方

  1. 1 ピーマンと玉ねぎは細切りにする。
    鶏肉は小さめの一口大に切りビニール袋に入れ、●の調味料を加えてよく揉み込み馴染ませておく。
  2. 2 熱した大きめのフライパンに油を入れ、にんにく・しょうがを入れて、玉ねぎを炒める。
  3. 3 玉ねぎがしんなりしたら、片側に寄せてスペースを空けて、鶏肉を両面よく焼く。
    もやしとピーマンも入れて炒める。蓋をして蒸し焼きにする。
  4. 4 野菜がしんなりしたら、中華麺をほぐしながら入れて、混ぜ合わせる。
  5. 5 しょうゆ・砂糖・味噌・豆板醤を加えて、混ぜ合わせる。(先に調味料を混ぜ合わせてから入れても良い)
  6. 6 最後にごまをふりかけたら完成!

きっかけ

アレンジ焼きそばにハマっているので^^

おいしくなるコツ

辛いのがお好きな方は、豆板醤の量を増やして下さい!この分量だとそんなに辛くないです。

  • レシピID:1590021909
  • 公開日:2020/06/18
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カテゴリ
アレンジ焼きそば300円前後の節約料理簡単鶏肉料理味噌鶏むね肉
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