チンゲンサイの中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
新玉ねぎは半月切りをする
チンゲンサイは根元の固い部分を切り落とし、葉はざっくりと茎は縦半分に切る - 2 鍋に水600ccを入れ、チンゲンサイともやしと新玉ねぎを加え、沸騰するまで温める
- 3 溶き卵を入れ、鶏ガラスープの素とごま油を加え、味付けをする
- 4 汁椀にスープをよそい、小ねぎをトッピングして完成
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