きゅうりと鶏胸肉の中華和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に胸肉が浸かるくらいの水と塩少々を入れてお湯を沸かす。

2. 2

   お湯が沸騰したら胸肉を入れて蓋をして火を止める。
   胸肉の大きさにもよりますが、15分以上放置しておけば予熱で火が通ります。

3. 3

   胸肉を放置している間に、①の材料をボールなどで和え、
   きゅうりを千切りにし塩もみする。水分が出てきたら、水で洗い絞って①を和えたボールに入れる。

4. 4

   胸肉が茹で上がったら、手で繊維に沿ってなるべく細かく裂いて、３のボールに入れる。
   全て和えたら完成。