*幼児食*れんこんの金平 レシピ・作り方
材料(6人分)
- レンコン 210g
- 太白ごま油 小さじ1
- みりん 小さじ2
- 濃口しょうゆ 小さじ1
- 酒 小さじ1
- ウスターソース 小さじ1
- いりごま 小さじ1
作り方
- 1 レンコンは皮を剥いて、薄めのいちょう切りにする。水に浸けておく。
- 2 熱したフライパンに油をしき、レンコンを入れてよく炒める。蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 火が通って来たら、調味料を全て入れて炒める。最後にごまを振って完成!
きっかけ
レンコンが好きな息子のために!
おいしくなるコツ
我が家は金平にソースを入れるのが定番です!色は濃いですが、薄味ですよ^^
- レシピID:1590020398
- 公開日:2020/05/10
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