豚肉のチーズしそロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しそを縦半分に切る。

2. 2

   スライスチーズは縦横半分に折り、更にナイフで8等分に切る。

3. 3

   ●を小鉢に合わせて混ぜておく。

4. 4

   薄切り肉を、幅の広いほうを手前にして並べ、手前側にしそとチーズを置く。

5. 5

   手前から一回、チーズが隠れるように巻く。

6. 6

   チーズがはみ出さないよう、豚肉の両サイドを内側に折る。

7. 7

   最後まで巻き、巻き終わりが下に来るようにする。

8. 8

   小麦粉をまぶす。

9. 9

   フライパンを弱火の強（中火の弱）で熱してサラダ油を入れ、巻いたお肉を並べて焼く。

10. 10

    コロコロ返し、全体を焼く。　途中でチーズが出てきても大丈夫。

11. 11

    焼き色が付いたら●を入れ、1～2分に絡める。