パリパリ焼きꕤ瓦そば✧˖° レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
材料(4人分)
- サラダ油 適量
- ♡卵 3個
- ♡きび砂糖 大さじ1
- ♡牛乳 大さじ1
- 牛肉 400グラム強
- ☆きび砂糖 大さじ4
- ☆醤油 大さじ3〜4
- ネギ 1わ
- ゆで蕎麦 6個
- ꕤ つけつゆ
- ◇めんつゆ※2倍希釈 150cc
- ◇お湯 150cc
- ◇みりん 大さじ2
作り方
-
1
ꕤ錦糸卵
⇢小鉢に♡を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、♡の卵液を広げて流し、表面が乾いたらひっくり返す。まな板に乗せ、細切り。 -
2
ꕤ 牛肉甘辛炒め
フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、牛肉をこんがり焼く。☆をいれ味付けする。 - 3 ꕤ ネギは小口切り。
-
4
ꕤ パリパリ蕎麦
フライパンを中火にかける。ゆで蕎麦を軽く湿らせて、ほぐしていれる。焼き目がつくまで焼く。
※3袋づつ焼く。 -
5
ホットプレートを加熱する。4を全体に広げる。
2を全体に乗せる。 - 6 1の錦糸卵をストライプ状に乗せる。
- 7 3のネギをストライプ状に乗せる。
- 8 瓦そばの出来上がり٭¨̮♫*
- 9 カップに◇を混ぜ合わせる。小鉢に分けていれる。
-
10
ꕤ 食べ方ꕤ
8を9につけていただく。
きっかけ
瓦そばが売ってなくてゆで蕎麦で作ってみました。:°ஐ♡*
おいしくなるコツ
ꕤ 蕎麦は火力の強いフライパンでパリパリ焼き✧˖° ꕤ 牛肉は甘辛味付け。:°ஐ♡* ꕤ 甘めのつゆでいただきます。
- レシピID:1590019775
- 公開日:2020/06/20
関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
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