レンジで簡単！万能✨えのきなめたけ レシピ・作り方

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女将を夢見る管理栄養士
ご飯のお供の他にも豆腐やサラダにかけても美味しい万能な自家製なめたけです♪
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

えのき
1袋
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
和風だし
小さじ1

作り方

  1. 1
    えのきは石づきを切り落とし、2～3等分に切る。適当にほぐし、耐熱容器に入れる。
  2. 2
    1に調味料を全て入れ、ざっくりかきまぜる。ふんわりラップをして電子レンジ500wで4分チンする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で1週間ほど日持ちします。できたてよりも、一度冷ましたほうが味がよりしみて美味しいです。

きっかけ

えのきを消費したくて栄養満点なご飯のお供作りました♪

公開日：2020/04/19
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関連情報

カテゴリ
えのき作り置き・冷凍できるおかずその他の電子レンジで作る料理5分以内の簡単料理火を使わないでおつまみ

このレシピを作ったユーザ

女将を夢見る管理栄養士 小料理屋の女将さんを夢見て奮闘中の管理栄養士です！お酒がぐいぐいすすむようなおつまみを中心にレシピ提供させて頂きますが、管理栄養士として野菜中心の健康志向レシピですのでご安心ください♡

つくったよレポート（ 2 件）

2021/04/27 18:47
レンジで簡単にできました❤️市販のはもう買いません！！(笑)レシピ有り難うございました(*≧∇≦)ﾉ
やなママ☆
自家製の方が添加物の心配もなく安心で美味しいですよね♡作っていただいて嬉しいです！ありがとうございます^^
2020/05/31 12:42
美味しかったです(*^^*)♪
ピッ君0129

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