＊バーミキュラ＊有水辛口濃厚カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉・人参は大きめの一口大、じゃがいもは1/4〜1/6、玉ねぎは大きめのくし切りにする。

2. 2

   余熱したバーミキュラにごま油をしき、玉ねぎを炒める。焦げやすいので注意。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、隅に寄せて場所を空けて、豚肉を両面焼く。

4. 4

   人参・じゃがいもも入れてよく炒める。

5. 5

   水を、ルーの規定の量より少し少なめ(50ml)に入れて煮込む。

6. 6

   沸騰したら、ケチャップ・ソース・しょうゆを入れて20分煮込む。

7. 7

   火を消して、ルーを入れて混ぜながら溶かす。溶けたら5分弱火で煮込んで完成。