パーティの一品！おもてなしズッキーニのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 ズッキーニをスライサーを使って薄く輪切りにし、皿の外側から円上に盛ります
- 2 オリーブオイル(大さじ1)を全体に回しかけます
- 3 パルメザンチーズ(好きなだけ)、トリュフ塩(少々)全体に振りかけます
- 4 ディルをちぎり全体に満遍なく盛って完成
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doonext
ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。
美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。
糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。
経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。
ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。
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