材料（1回人分）
- 大根※皮付き
- 10センチ
- ジップロック 大
- 1枚
作り方
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- 1
- 大根は皮ごとつかうので無農薬のものを使いました｡:°ஐ♡*
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- 2
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- 大根をすりおろす。
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- 3
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- ꕤ ポイントꕤ
2を汁ごとジップロックにいれ、空気を抜いて、薄く平らにし、冷凍庫に凍らせる。
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- 4
- ꕤ 使い方ꕤ
つかう分だけ、パキッと割る。
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- 5
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- ꕤ ポイントꕤ
4で、割った大根おろしは、そのまま加熱するか、冷蔵庫で解凍してつかう。
※常温で解凍すると痛むことがあるので注意。
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- 6
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- ※保存期間: 冷凍庫で1か月
おいしくなるコツ
ꕤ 手順3で出来るだけ薄く平らにします。
凍らせた時にパキッと割りやすいです｡:°ஐ♡*
ꕤ 汁ごと凍らせるので、解凍したとき水分が多くフレッシュでシャリっとした食感がキープできます˚✧₊⁎
きっかけ
作り置きに便利です｡:°ஐ♡*
ポイントがいくつかあります｡:°ஐ♡*