味付けを濃い目にしたり、薄味にしたり、好みで調整してください。卵は、フライパンをよく熱して、溶き卵を入れ、軽く箸でかき回してトロトロの内に火を止めて下さい。
きのこがとても安く手に入ったので大好きな卵と合わせて考えました。
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