クレーム ディプロマットꕤ カスタードホイップ レシピ・作り方

クレーム ディプロマットꕤ カスタードホイップ
  • 約15分
  • 300円前後
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
カスタードクリームとホイップを混ぜ合わせたリッチな風味のクリームです。
ロールケーキなどにぴったり。:°ஐ♡*

材料(1回人分)

  • カスタードクリーム ※レシピあり 80g〜100g
  • ♡生クリーム 100g
  • ♡砂糖 10g

作り方

  1. 1 基本の美味しいカスタードクリーム レシピID : 1590012239
  2. 2 ♡を混ぜ合わせ、ハンドミキサーでホイップにする。
  3. 3 カスタードをつくり、別のボウルにカスタードを入れる。
  4. 4 3に2のホイップを1/3いれ、泡立て器でしっかり混ぜる。
  5. 5 次も1/3いれる。
    今度は、泡立て器ですくうように混ぜる。
  6. 6 最後の1/3を入れる。
    ゴムベラに持ちかえ、ふんわり混ぜる。

きっかけ

ふんわりしあがり、ロールケーキにつかいました。

おいしくなるコツ

ꕤ 混ぜ方にこつがあります。 ꕤ 混ぜすぎると柔らかくなりすぎてクリームのコシがなくなるので、注意。 ꕤ お好みでラム酒をいれても◎

  • レシピID:1590012842
  • 公開日:2019/09/06
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カテゴリ
カスタードクリーム生クリーム
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