リッチなバター風味のクリームサンドバウムクーヘン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バター、砂糖、バニラエッセンス、塩を泡立て器でまぜる。

   

2. 2 溶き卵を3回に分けていれ、良くまぜる。
3. 3 豆乳をいれしっかりまぜる。

   

4. 4 粉類をふるいいれる。

   

5. 5 ボウルにヘラを沿わせながらまぜる。

   

6. 6 鉄板にオーブンシートを敷き、生地を流し、スケッパーで、薄く平らにする。

   

7. 7 180度オーブンで10分〜12分ほど焼く。
   ※クッキーになる手前まで焼く。
8. 8 冷めたら生地3等分にカットする。
9. 9 サンドするクリームをつくる。
   バター、砂糖、塩、ラム酒を混ぜ合わせる。
10. 10 クリームをバウムクーヘンの間に塗り、バウムクーヘンを重ねていく。

    

11. 11 上掛けをつくる。
    粉砂糖、水を混ぜ合わせる。
12. 12 バウムクーヘンの表面にぬる。
13. 13 ラップに包んで、冷蔵庫に1日寝かせる。
    ꕤ 出来立てを食べても美味しいですが、寝かせることで、生地とクリームがなじんでしっとりします。