【糖質制限】圧力鍋で時短！菊芋肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊芋、にんじんは皮をむき、一口大より大きめに、たまねぎは大きめのくし形に、豚肉は一口大に、いんげんは3㎝くらいの長さに切ります。
   必要があれば糸こんにゃくのあく抜きもしておきます。

2. 2

   圧力鍋に油を敷き、菊芋、にんじん、たまねぎを軽く炒めます。油でコーティングするイメージで。

3. 3

   圧力鍋に糸こんにゃくといんげん以外の材料を入れます。
   低圧で5分煮ます。

4. 4

   圧力が下がって蓋が開いたら、一混ぜしてから糸こんにゃくといんげんを加え、さらに煮ます。

5. 5

   薄味なので、濃いめが好きな方は煮詰めるか調味料を追加するかしてください。