赤魚の塩焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 赤魚（大ぶりの物） 開き1尾
- 塩 少々
作り方
-
1
開きを片身ずつに分ける。
かなり大きなものだったので分けましたが、小型なら一人一尾で良いと思います。 - 2 身に塩を適量ふりかける。
-
3
グリルで焼く。
片面グリルだった為、身の方を先に焼き、良い色に鳴ったらひっくり返してもう片方も同じように焼きました。
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大ぶりの開きが手に入ったので塩焼きにしました。