手羽先とれんこんの簡単めんつゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先に塩こしょうをしておく。
   れんこんは皮をむいて四等分に、大根は皮をむいて半月切りに、里芋は皮をむいて半分に切る。

2. 2

   野菜を全て耐熱容器に入れ、レンジで10分チン。
   その間に手羽先に焼き目をつけていきます。

3. 3

   フライパンに油をひき、手羽先の両面に焼き目をつけます。片面2分くらい。

4. 4

   レンジで熱を通した野菜を手羽先が入ったフライパンに加えて、水・めんつゆをいれる。

5. 5

   沸騰したら中火にして、落し蓋をして10分。
   野菜に味が染みたら完成。