ゴーヤと茄子のスパム炒め レシピ・作り方

ゴーヤと茄子のスパム炒め
  • 約15分
  • 300円前後
もちゃ子
もちゃ子
定番ゴーヤチャンプルに、茄子を加えてみました。
スパムが塩辛いので、加える調味料は調整してください。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豆腐の水を切る。
  2. 2 ゴーヤーは縦半分に割り、スプーンでたねとワタを取る。
    3mm~5mm位に切り、塩(分量外)でもんでおく。
    しばらく置いた後、水でゆすいでよく水気を絞る。
  3. 3 なすは薄切りにし、水にさらしておく。
    スパムも食べやすく切る。
  4. 4 フライパンに油(分量外)を引き、スパム、ゴーヤと茄子を炒め合わせる。
  5. 5 豆腐も崩しながら加えて全体に塩を振り、一緒に炒める。
  6. 6 具材に火が通ったら、卵を溶いて炒める。
  7. 7 最後にかつおぶしを合わせて出来上がり。

きっかけ

茄子が残っていたので。

  • レシピID:1590010043
  • 公開日:2017/10/22
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つくったよレポート(1件)

  • あげは198407
    あげは198407
    2017/12/25 23:41
    ゴーヤと茄子のスパム炒め
    美味しく出来ました^^
    ありがとうございました!

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