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茄子とかぼちゃのミートソースグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 茄子

    2本

  • かぼちゃ

    ハーフカットの4分の1

  • ミンチ

    150g

  • ミートソース缶

    1個

  • しめじ

    2分の1

  • 塩コショウ

    少々

  • 醤油

    少々

  • お酒

    少々

  • パン粉

    少々

  • チーズ

    お好みの量

  • バター

    8g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子とかぼちゃのミートソースグラタン
  • 300円前後

簡単で楽チンレシピ!!
メインのおかずにいかがですか?

作り方

  • 1

    茄子を輪切りにししめじを水洗いし一つ一つにわける

  • 2

    かぼちゃを1口サイズに切り、お水少々とラップをかけてレンジで加熱

  • 3

    ミンチを炒める

  • 4

    3と一緒に切った茄子をよく炒める
    ※茄子はよく油を吸うので少し多めに入れると良い
    茄子がしんなりしてきたらしめじを入れ少し炒めてからかぼちゃを入れる

  • 5

    ミンチ、茄子、しめじ、かぼちゃをよく炒めながら塩コショウ、醤油、バターで味をつける

  • 6

    4にミートソース缶を入れて加熱程度に炒める

  • 7

    お皿にとりわけ、チーズ、パン粉をのせてオーブンで20分ほど焼く

きっかけ

茄子とかぼちゃが冷蔵庫に余っていたので作りました

レシピID: 1590009964

公開日:2017.09.11

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