箸がとまらない！ポリ袋でゆず大根 レシピ・作り方
材料（約１０人分）
作り方
- 1 大根を拍子木に切る。
-
2
ポリ袋にすべての材料を入れて軽くもみ、冷蔵庫で1時間～放置。
作ってすぐより、半日程度経った位が味が馴染んで美味しいです。 - 3 漬け汁を絞って出来上がり。
- 4 酢の代わり、もしくは酢の一部にゆず果汁を使うと、より風味が出て美味しいです。酢より酸味が弱いため、好みですが酢の倍量程度を目安にしてください。
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- 料理名
- ゆず大根
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
12月5日(水)のPickupレシピコーナーに、もちゃ子さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
甘酸っぱさといい香りで箸がとまりません。
たくさんある大根の消費にも。さっぱりとした薄味なので、もりもりたくさん食べちゃえます。