簡単30分☆フライパンでさばの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばを水洗いして、血を洗い流します。
   ※血が残っていると生臭くなるのできちんと洗い流すとよいです。

2. 2

   さばの表面にバツ印の切れ目を入れます。
   ※味が染み込みやすくなります。

3. 3

   フライパンにさばを入れて、火をつけて、☆の材料を上から順に入れます。
   ※酒を入れる時はさばにかける感じにします。

4. 4

   ☆の材料を入れ終わったら、調味料が混ざるようにかき混ぜて、醤油をいれます。

5. 5

   アルミホイルで落としぶたをして、弱火で10分煮込みます。

6. 6

   アルミホイルをはずし、タレがドロッとするまで中火で煮込みます。目安は3分〜5分くらいです。

7. 7

   お皿によそって、タレをかけて、完成です。