手軽に簡単中華粥。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米を洗い、炊飯器にセットします。
   米を入れて、水は炊飯器の「おかゆ」１合分のメモリより少し多めに入れます。

   

2. 2 ※お粥は水分が多い方がより中華粥らしく仕上がります。
   炊飯器のメモリよりも５ミリほど上の位置まで水を入れると食べやすくなります。
3. 3 創味シャンタン大匙１強を１に入れて軽くかき混ぜ、「おかゆ」の仕様にして、炊きます。
   ※味がしっかりついたお粥をお好みの方は、創味シャンタンの量を大匙１／２ほど更に増やして炊く。
4. 4 炊き上がったら、お玉などでよくかき混ぜる。

   

5. 5 ザーサイを刻んだ物をトッピングしたり、お好みで上からラー油をかけてお召し上がりください。

   

6. 6 《たまご粥の作り方》
   お粥が炊き上がってすぐの熱い内に、溶き卵を流し入れ、かき混ぜずに、３０秒ほど蓋をして蒸らす。
   ※少し時間が経ってしまった場合、卵を入れて１分〜２分再加熱する。

   

7. 7 ３０秒ほどして卵が少し固まってきたら、炊飯器をあけて、良くかき混ぜて出来上がりです。