材料（2〜3人分）
- 冷凍さといも
- 150g
- しいたけ
- 3個
- 大根の葉っぱ
- 少々
- 水
- 400cc
- ほんだし
- 1/2袋
- しょうゆ
- 大さじ3
- 砂糖
- 小さじ4
- みりん
- 大さじ1
- 料理酒
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- なべに、水、ほんだし、しょうゆ、砂糖、みりん、料理酒 を 入れて火にかける。
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- 2
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- ←今回つかった さといも です。
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- 3
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- 大根の葉っぱは、洗って刻んで冷凍保存したものを使いました！
なくても 大丈夫です。
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- 4
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- しいたけ に 飾り包丁をいれ、さといも、しいたけ、大根の葉っぱ を なべに投入し 約20分 煮る。
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- 5
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- さといも が 柔らかくなったら、火を止めて 20〜30分くらい そのまま 放置 ！出来上がり♪
きっかけ
昔 おばあちゃんと一緒に作った 煮物を思い出して 作りました！
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