なすと豆腐の豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なす→細切り→水に浸す→ザルにあげて水分をとる。
-
2
ピーマン→細切り
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3
豆腐→2分程チンして水分をきる。
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4
フライパンに、サラダ油、ごま油を入れ、なすを炒める→ピーマン→豆腐を加えて炒める。
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5
★を鍋肌に加えて香りを出し、混ぜる→△を加えて混ぜ合わせる。
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