★玉子のあんかけ丼◯天津飯風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   竹の子→細切り、干ししいたけ→もどす、ねぎ→薄切り、三つ葉→ざく切り

2. 2

   サラダ油小1で、竹の子、干ししいたけ、しょうがをいためる。しょうゆ少々をふる。→皿にあげる。

3. 3

   卵、ねぎ、• を混ぜ合わせる。→サラダ油大0.5で半熟に焼く。

4. 4

   2と、藤の花を加える。

5. 5

   丸く形を整えながら焼く。→仕上げにごま油を少々加える。

6. 6

   ＊で甘酢あんを作る。

7. 7

   器にご飯を盛る。

8. 8

   玉子をのせる。
   甘酢あんをかけ、三つ葉をのせたら出来上がり。