カロリーオフでも!まったりとろ~りタルタルソース レシピ・作り方
材料(5,6人分)
作り方
- 1 ゆで卵は普通に固茹でにする。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 1の玉ねぎを大きめの(最終的にタルタルソースが出来上がる大きさ)耐熱容器に入れ、1分程度ツンとした辛味がなくなるまでレンジにかける。
- 3 2の粗熱がとれたら、マヨネーズを除いた全ての材料をフードプロセッサーにかけて滑らかにする。
- 4 フードプロセッサーから、2の耐熱容器に移し、マヨネーズを加えてかき混ぜたら出来上がり。
きっかけ
1.玉ねぎの辛いのが嫌い。 2.マヨネーズだけのタルタルソースは固くて具材となじまない。 3.やはりカロリーが気になる。 以上を攻略したかったので。
おいしくなるコツ
美味しくなるというより、お片付けの面で。 フードプロセッサーにマヨネーズまで入れてしまうと、洗う時に油っぽくて大変なので、マヨだけ最後に加えてます。
- レシピID:1590006794
- 公開日:2014/12/17
関連情報
- 料理名
- カロリーオフのタルタルソース
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