材料（5人分）
- 大根
- 340g
- ピーマン
- 1個
- パプリカ（ｵﾚﾝｼﾞ、赤）
- 半分づつ
- 赤唐辛子
- 2本
- サラダ油
- 大1
- ○水
- 130g
- ○砂糖
- 小2
- ○薄口しょうゆ
- 小3
- ○旨味調味料
- 少々
- こしょう
- お好みの量
作り方
-
- 1
- 大根→2～3ﾐﾘのいちょう切り。ﾋﾟｰﾏﾝ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ→横に薄切り。赤唐辛子→種を取り半分に切る。
-
- 2
- ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ｻﾗﾀﾞ油をひき、赤唐辛子、大根を炒め、ﾋﾟｰﾏﾝ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶを加えて炒める。○を加えて炒めたら出来あがり。こしょうをふってどうぞ。
おいしくなるコツ
かために炒めて下さい。
きっかけ
全て頂いたお野菜で、おつまみを作りました。
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