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むかごのあまから炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • むかご

    100g

  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
むかごのあまから炒め

簡単にできます。おかずだけでなく、おやつやおつまみにも、

作り方

  • 1

    むかごをきれいに洗う。鍋に湯を湧かし5〜6分むかごを柔らかくなるまで茹でる。ザルにあげておく。

  • 2

    フライパンに油を熱し、①のむかごを時々かき混ぜながら2分程炒める。

  • 3

    ②に醤油とみりんを加え、水分がなくなるまで炒める。

きっかけ

むかごを手軽に食べたくて。

おいしくなるコツ

茹でた後、さらにフライパンで炒めることで香ばしさが加わります。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般
目的・シーン:
健康料理 > マクロビオティック
目的・シーン:
健康料理 > ベジタリアン
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単おつまみ

レシピID: 1590006491

公開日:2014.09.22

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.08.24

    美味しく出来ました。ありがとうございました。(いりこも入れてみました。)

    レポートありがとうございます!(^^)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
むかごのあまから炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん

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