砂糖いらずのピーマンごまあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを1cm幅くらいの縦に切る。デーツはみじん切りにする。

2. 2

   ピーマンを鍋に入れ蓋をし弱火にかける。ピーマンに火が通るまで15〜20分蒸し焼きにする。その間にボウルに練りごま・醤油・①のデーツを入れてよく混ぜ合わせておく。

3. 3

   ピーマンに火が通ったら熱い間に醤油少々（分量外）をたらして混ぜ下味をつける。

4. 4

   ③を②のボウルに入れてまんべんなく和える。