砂糖いらずのピーマンごまあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 100g
- デーツ 2粒
- 練りごま 大さじ1
- 醤油 小さじ１
作り方
- 1 ピーマンを1cm幅くらいの縦に切る。デーツはみじん切りにする。
- 2 ピーマンを鍋に入れ蓋をし弱火にかける。ピーマンに火が通るまで15〜20分蒸し焼きにする。その間にボウルに練りごま・醤油・①のデーツを入れてよく混ぜ合わせておく。
- 3 ピーマンに火が通ったら熱い間に醤油少々（分量外）をたらして混ぜ下味をつける。
- 4 ③を②のボウルに入れてまんべんなく和える。
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