材料（6人分）
- 大根
- １本
- 人参
- １本
- ごぼう
- １本
- こんにゃく
- 1５０ｇ
- シイタケ
- ３枚
- カブ
- １
- 豚肉
- 100ｇ
- サトイモ
- ２００ｇ
- だしの素
- 10ｇ
- うす口醤油
- 大匙３
- みりん
- 大匙２
- 酒
- 大匙２
- 本つゆ
- 大匙３
作り方
-
- 1
- やさいを全部うすきり切って置く。
-
- 2
- 鍋に油を入れ、豚肉を炒める、アドは堅い野菜から入れて、ちょっと炒める。
-
- 3
- ２に水を６００CCぐらい入れて、調味料を加えます。あくを取りながら、中火で２０ぷぐらい煮る。
きっかけ
田舎料理ですが、冬野菜をいっぱい食べれるので、冬になるとよく作ります。
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