豚肉とさつまいもの煮物 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
豚肉は一口大に切り、下味をつける。
さつまいも、ナスビは皮付きのまま乱切りにし水にさらす。
生姜は千切りにする。 -
2
鍋に油を熱して生姜を加え、香りが出たら豚肉を入れ炒める。
さつまいも、ナスビを加え軽く炒める。 -
3
調味料を加え、沸騰したら火を弱める。
アクを取りながら落し蓋で20分程煮て、汁が半分位になったら火を止める。
蓋をして味が馴染むまでしばらく置く。
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つくったよレポート（2件）
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リリィ122019/10/18 12:40
さつまいもの煮物ははじめて作りましたが、おいしかったです。なすとも合いますね。 -
apricotseed2012/10/29 23:02
なすとおいもが意外にあっていて、おいしくいただきました。どうもありがとうございました。
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