カレイのムニエル＊ディルクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイは塩麹で１晩漬けておく。

2. 2

   １にコショウをまぶし、まんべんなく小麦粉をはたいて☆で焼きます。焼いている間に、ディルの葉先をハサミで細かく切ります。◆は合わせてレンジに１分かけます。

3. 3

   ◆のソースをよくかき混ぜ、とろみが足りないようならさらに３０秒かけ、出来上がってからディルを混ぜておきます。

4. 4

   ２がこんがりと焼けたらお皿に盛り付け、３のソースを上からかけて、いただきます。