超簡単!!ホットプレートでパエリア レシピ・作り方

超簡単!!ホットプレートでパエリア
  • 約30分
  • 1,000円前後
kazueno(*^o^*)
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お好みの野菜と海鮮物で栄養満点。海鮮物は冷凍のシーフードミックスを使いました。にんにくはチューブの物を使いました。

材料(4人分)

  • 冷凍シーフードミックス 1袋
  • あさり 適量
  • トマト缶 1缶
  • お好みの野菜 適量
  • コンソメ 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 米(洗わない) 4合
  • 650cc
  • にんにく 適量

作り方

  1. 1 油を引き、にんにくを入れ、お好みの野菜(私は玉ねぎ、ピーマン、しめじ、もやしを使いました)とシーフードミックスを軽く炒めます。
  2. 2 お米(洗わない)を入れ、軽く炒める
  3. 3 トマト缶、コンソメ(多すぎず少なすぎずの量)、塩コショウを入れ、かき混ぜる
  4. 4 水を入れて、軽くかき混ぜ、塩抜きされたあさりをまぶして、フタをして10~15分中火で煮ます。(焦げすぎに注意してください。匂いで焦げてると気づいたらかき混ぜてください)
  5. 5 フタを開けてみて、水分がなくなっていれば、電源を切り、5分程度蒸らして出来上がりです。

きっかけ

パパがパエリアを作ってくれて、作り方を聞いたら、面倒臭いというので、簡単に作れないかなと思い、作ってみました。今では、おもてなし料理の一品です。

おいしくなるコツ

いろんな野菜を入れてもOKですし、冷凍のシーフードミックスではなく、生の海鮮物を入れたら、もっとおいしくなりますね。隠し味に、カレーパウダーを入れてみてもいいかもしれません。

  • レシピID:1590002793
  • 公開日:2012/02/11
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カテゴリ
パエリアホットプレートで作るパエリア
関連キーワード
パエリア 簡単 トマト缶 あさり
料理名
パエリア
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つくったよレポート(1件)

  • miyaa_a
    miyaa_a
    2016/09/25 23:34
    超簡単!!ホットプレートでパエリア
    お家で美味しく簡単にパエリアが出来ました!食材や調味料が家にあるもので出来たのでびっくりしました!家族にも大好評☆また作りたいです。ありがとうございました(^^

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