超簡単!!ホットプレートでパエリア レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
材料(4人分)
作り方
- 1 油を引き、にんにくを入れ、お好みの野菜(私は玉ねぎ、ピーマン、しめじ、もやしを使いました)とシーフードミックスを軽く炒めます。
- 2 お米(洗わない)を入れ、軽く炒める
- 3 トマト缶、コンソメ(多すぎず少なすぎずの量)、塩コショウを入れ、かき混ぜる
- 4 水を入れて、軽くかき混ぜ、塩抜きされたあさりをまぶして、フタをして10~15分中火で煮ます。(焦げすぎに注意してください。匂いで焦げてると気づいたらかき混ぜてください)
- 5 フタを開けてみて、水分がなくなっていれば、電源を切り、5分程度蒸らして出来上がりです。
きっかけ
パパがパエリアを作ってくれて、作り方を聞いたら、面倒臭いというので、簡単に作れないかなと思い、作ってみました。今では、おもてなし料理の一品です。
おいしくなるコツ
いろんな野菜を入れてもOKですし、冷凍のシーフードミックスではなく、生の海鮮物を入れたら、もっとおいしくなりますね。隠し味に、カレーパウダーを入れてみてもいいかもしれません。
- レシピID:1590002793
- 公開日:2012/02/11
関連情報
- カテゴリ
- パエリアホットプレートで作るパエリア
- 料理名
- パエリア
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miyaa_a2016/09/25 23:34お家で美味しく簡単にパエリアが出来ました!食材や調味料が家にあるもので出来たのでびっくりしました!家族にも大好評☆また作りたいです。ありがとうございました(^^