ワインがすすむ☆クリチーとトマトのパテ レシピ・作り方

ワインがすすむ☆クリチーとトマトのパテ
  • 5分以内
  • 300円前後
アイール
アイール
ドライトマトの旨みがあるので、この他には、なぁ~んにも調味料はいりません。にんにくもドライトマトも、ペーストを使えば混ぜるだけです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 にんにくと、ドライトマトを粗みじんにして、クリームチーズと一緒にすり鉢に入れ、すり鉢ごとレンジで1分ほどチンします。
  2. 2 にんにくにも程よく熱が入り、チーズも柔らかくなっているので、せっせと擂りまぜます。にんにくやトマトが完全に擂り潰されなくてもイイです。ところどころばらつきがあって味わい深し。
  3. 3 手作りのチーズクラッカーと共に。クラッカーレシピ近日投稿予定。

きっかけ

バーを経営していた頃の人気おつまみでした。

おいしくなるコツ

フープロでもいいですけど、この量はちと回しずらいかな、と思うので今回はすり鉢で。2であまり神経質に擂り潰す必要はないけど、にんにくの固まりは口に入ると「うわっ」っとするので、ちゃんとペースト化されてる方がイイかも。

  • レシピID:1590002662
  • 公開日:2012/01/20
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カテゴリ
クリームチーズトマト全般ガーリック・にんにくワインに合うおつまみ火を使わない料理
関連キーワード
赤ワインに合う チーズレシピ ワンボール 簡単
料理名
クリームチーズとドライドトマトのディップ
アイール
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つくったよレポート(1件)

  • あまからこ
    あまからこ
    2012/02/05 15:33
    ワインがすすむ☆クリチーとトマトのパテ
    ワインにピッタリ!あやうくワインを一本あけてしまうところでした^^;おいしかったです。
    ごちそうさまでした o(^▽^)o

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