黄金千貫でポテトサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ・イモを皮ごとゆでる
- 2 ・きゅうりはスライサーでカットして塩をまぶす
-
3
・イモに竹串を刺してスッと通るくらい煮えたら
お湯をすて皮をむいてつぶし、
塩・こしょう・マヨネーズで和える -
4
・水分を絞ったきゅうりと
ホールコーン・ハムを加え
和えれば出来上がり
きっかけ
黄金千貫(さつまいもの種類で焼酎の原料になるイモ)の小さいものが残ったので ポテトサラダにしてみました
おいしくなるコツ
イモが熱いうちに皮をむくのが大変ですが、ゴム手袋と包丁で手早く剥けます!
- レシピID:1590002270
- 公開日:2011/11/09
関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- ポテトサラダ
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ハムで彩りをよくすれば
見た目がおいしそうで食べてくれます!(^^)!
ポテトのみでも、ほのかに甘いので離乳食にも使えます!