黄金千貫でポテトサラダ レシピ・作り方

黄金千貫でポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
チョッパー217号
チョッパー217号
子供が大好きなコーンを多めに入れ
ハムで彩りをよくすれば
見た目がおいしそうで食べてくれます!(^^)!

ポテトのみでも、ほのかに甘いので離乳食にも使えます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ・イモを皮ごとゆでる
  2. 2 ・きゅうりはスライサーでカットして塩をまぶす
  3. 3 ・イモに竹串を刺してスッと通るくらい煮えたら
    お湯をすて皮をむいてつぶし、
    塩・こしょう・マヨネーズで和える
  4. 4 ・水分を絞ったきゅうりと
    ホールコーン・ハムを加え
    和えれば出来上がり

きっかけ

黄金千貫(さつまいもの種類で焼酎の原料になるイモ)の小さいものが残ったので ポテトサラダにしてみました

おいしくなるコツ

イモが熱いうちに皮をむくのが大変ですが、ゴム手袋と包丁で手早く剥けます!

  • レシピID:1590002270
  • 公開日:2011/11/09
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カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
ポテトサラダ
チョッパー217号
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