子供にも大好評☆人参チャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷ご飯 軽く２膳
- 人参 １本
- ピーマン、玉ねぎ 適量
- ウインナー ２～３本
- 卵 １個
- 中華だし 小さじ２
- 醤油 小さじ１～２
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル（サラダ油でも可） 大さじ１
作り方
- 1 人参はすりおろす。すり残した部分は小さく刻む。ピーマンと玉ねぎもみじん切り。ウインナーは輪切りにしておく。
- 2 冷ご飯は電子レンジで軽く温めておく。卵は器で割ほぐしておく。
- 3 大きめのフライパンに油を熱し、ウインナーを炒める。玉ねぎ・ピーマンも加えて炒める。
- 4 ３の材料に火が通ったら、フライパンの真ん中を空けて溶き卵を入れる。すぐに上からご飯とすりおろした人参を加えて切るように混ぜていく。
- 5 全体が馴染んだら、中華だし・醤油・塩コショウで味を調える。
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- 人参チャーハン
ゆきママ1113
食べること大好きな2児の母です。まだ子どもも小さくて外食できない分、色々節約ヘルシー料理を作って楽しんでいます。
私も夫も大食いなため、普通のご家庭よりも分量が多めです、ご了承ください（笑）
一応食生活アドバイザー２級持ってます。
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