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野菜の素焼き☆めんつゆラー油がけ レシピ・作り方

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なたなぽ
めんつゆ+ラー油ってのがまた何でも合うんですよ…照
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

なす
1本
おくら
2本
ししとう
2本
さつまいも
1本
人参
1本
オリーブ油
大さじ1～2
■タレ
めんつゆ
小さじ1
ラー油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    なすは5ｍｍさつまいも・人参は2ｍｍ程度の輪切りにする。おくらは塩でもんでからししとうとさっと水洗いしておく。
  2. 2
    フライパンに①を重ならないように並べ中火にかけ水気を飛ばす。水分が飛んだらオリーブ油を静かに入れ両面キツネ色になるまで焼く。
  3. 3
    めんつゆとラー油を軽く混ぜて器に持った野菜にかけたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

今このタレにはまってますｗ

公開日：2011/09/29
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関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物
料理名
野菜の素揚げ

このレシピを作ったユーザ

なたなぽ

つくったよレポート（ 1 件）

2013/08/15 17:01
麺つゆの代わりにポン酢で代用 ナスが特に美味しかったですヾ(*ΦωΦ)ﾉ 人参の焼き加減が難しいですね(´･ω･`;)
くろ豆きなこ
れぽありがとうございました！ 掲載遅くなってすみません。 人参はかなり薄く切るか 一度レンジでチンしたほうがよいかもです(^-^）b

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