チンゲン菜と豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切り、下味を付けておく。

2. 2

   チンゲン菜は根を落として、茎と葉を分けて適当な大きさに切る。
   シイタケも石づきを落として薄切りにする。
   ニンニクはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにニンニクとサラダ油を熱して、豚肉を炒める。
   色が変わったらすぐに、チンゲン菜の茎の部分を入れて炒める。
   最後に葉っぱの部分とシイタケも加える。

4. 4

   塩、コショウで味をつけて混ぜ炒める。
   最後に胡麻油を回し入れたら出来上がり。