超簡単☆キャベツとベーコンのサッパリ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ（白菜でも） 1/4個
- しめじ 1パック
- ベーコン（豚バラでも） 100～150ｇ
- 水 300cc
- ほんだし 小さじ1
- ぽん酢醤油 大さじ3位
- 柚子胡椒 適量
作り方
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1
キャベツは適当な大きさにざく切り、ベーコンは1枚を4つに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける
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2
鍋に水を入れて沸騰させ、1を全て入れたら、ほんだしも加える。蓋をしてこぼれない位の火加減で15分煮る
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3
15分位で火を止める。（キャベツ、しめじから水分が出て量が減ってます）
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4
そこに、ぽん酢とゆず胡椒を加えて混ぜたら出来上がり♪ぽん酢とゆず胡椒の量は味を見ながらお好みに調整して下さいね☆
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5
※ゆず胡椒は汁で溶かしてから加えて下さい。味つけした後の再加熱は風味が飛んでしまいます。温めなおす場合、食べる直前に味付けする事ををおすすめします。
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kouaya2319
２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています *^-^*
好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！
お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃
基本は大皿盛り料理
プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪
ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou
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