我が家の定番カレー レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
-
1
ナスは輪切りにしてアクを抜く。
トマトは一口大にする。
玉ねぎはみじん切りにする。
-
2
鍋に油を熱し、ニンニクと生姜を炒め、香りが出たら、玉ねぎのみじん切りとミンチを加えて炒める。
さらに、ナスとトマトを加え炒める。
-
3
水、適量を加え煮る。
カレー粉を加えさらに煮る。
火を入れる時間はお好みで。
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