暑い時期に暖かいものを!ささみ団子汁! レシピ・作り方

暑い時期に暖かいものを!ささみ団子汁!
  • 約15分
  • 300円前後
九蓮宝燈
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暑い時期だからっていって、冷たいものばかり食べたり飲んだりしていては、胃腸が弱ってしまいます!暖かいけど優しい汁・・・どうぞ!

材料(3~4人分)

  • 鶏ささみ 5本
  • 香味ペースト 2~3センチ
  • 塩こしょう(ささみ団子用) 少々
  • レタス1枚 1枚
  • 塩こしょう 少々
  • たまご 1個
  • お椀4~5杯分

作り方

  1. 1 鶏ささみは筋を取って3センチくらいの大きさに切ってフードプロセッサーにかける。
  2. 2 ボウルに1の鶏ささみ、たまご、塩こしょう、片栗粉を入れてよく混ぜる。
  3. 3 レタスは千切りにしておく。
  4. 4 鍋に水を入れて沸騰させ、香味ペースト、塩こしょうを入れる。
  5. 5 2をスプーンですくいながら団子に整形して鍋に入れ火を通す。全部の鶏ささみ団子に火が通ったらレタスを入れてひと煮たちさせたら完成。

きっかけ

夏で弱っている胃腸に!と思って。

おいしくなるコツ

簡単ですよ!

  • レシピID:1580051421
  • 公開日:2024/08/16
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カテゴリ
ささみ中華スープ・鶏ガラスープの素レタス
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