茹でるより甘い！枝豆の蒸し焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 枝豆(鞘付き) 300g
- 塩(洗い用) ふたつまみ
- 水 大さじ3
- 塩 少々
作り方
-
1
枝から取った、サッと洗った鞘付きの枝豆に塩を振り揉み込む。
鞘に付いている毛を丁寧に洗い流す。 -
2
フライパンに1の枝豆と水を入れ、蓋をして、硬めに2〜3分蒸す。
(途中、全体を混ぜる) -
3
蓋を取り、水があれば捨てて、混ぜながら空炒りする。
好みの硬さになったら、火を止める。
お好みで塩をふり混ぜ、皿に盛る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
