休日のランチに！絶品中華丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は乱切りに、ピーマンは種をとって食べやすい大きさに、ねぎは斜め切りに、にんじんは平切りに、しょうがは千切りにしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を敷いて、豚肉、シーフードミックスを炒める。

3. 3

   しょうが、にんじん、ピーマン、ねぎ、白菜、うずらのたまごの順にフライパンに投入し、塩こしょうをして炒める。

4. 4

   香味ペースト、酒を入れて煮る。

5. 5

   一旦火をとめて水溶き片栗粉を入れて混ぜる。だまにならないように注意して。とろみがついたらさらに火を入れて、沸々となったら火をとめる。

6. 6

   器に白ご飯を盛って５を上からかけたら完成。