レンチン鰹節で水切りなし！ニラ味噌チーズの豆腐田楽 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐
- 1丁(300g)
- ニラ
- 5〜6本
- ●味噌
- 大さじ1
- ●砂糖
- 小さじ1/2
- 鰹節
- 2g
- ピザ用チーズ
- 20g
作り方
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- 1
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- 豆腐を厚さ半分に切る。
レンジで600w2〜3分加熱する
出てきた水を拭く。
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- 2
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- その間に、刻んだニラと、●を混ぜる。
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- 3
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- 耐熱皿に、鰹節をおき、その上に1の豆腐を並べ、2をのせる。
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- 4
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- その上にチーズをのせ、トースターで、5〜7分焼く。
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- 5
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- チーズに焼き目がつくまで焼く
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- 6
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おいしくなるコツ
豆腐から出た水を拭きとること
耐熱皿は、トースター対応のものを使用してください
きっかけ
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鰹節が、豆腐の水気を吸って、旨味も出す役目に！