新玉ねぎの炊き込みごはん レシピ・作り方

新玉ねぎの炊き込みごはん
  • 1時間以上
  • 300円前後
ショーコ1221
ショーコ1221
旬の新玉ねぎを使った炊き込みごはんです。

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 2個
  • 3合
  • コンソメキューブ 1個
  • 3合分

作り方

  1. 1 米3合を研いで浸水させる。
    (我が家は白米2合+もち麦1合で作っています)
  2. 2 コンソメキューブを加える。
    (念のため削って入れています)
  3. 3 玉ねぎを横に二等分してから6つに切って、米の上に乗せる。
    (エリンギが少しだけ残っていたので加えています)
  4. 4 炊飯器の「炊き込みごはん」コース、または普通に炊く。
    炊けたらよく混ぜる。

きっかけ

新玉ねぎを安く買えたので作ってみました!

おいしくなるコツ

お好みで塩やコショウをかけても美味しいです。

  • レシピID:1580050489
  • 公開日:2023/04/29
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