鶏皮と長芋のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏皮は、黄色の脂を取り除き、ざく切りしておく。
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2
ネギは、2センチ長さに切る。
しいたけは、食べ良い大きさに切る。
長芋は、皮を剥ぎ、5〜6ミリ幅の半月切りにする。 - 3 鍋に●、ネギ、鶏皮を入れて、煮立てる。沸騰してから3分ほど中強火で煮る。途中アクを丁寧に取る。
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4
しいたけ、長芋を加え、中火で3分ほど煮る。
白だしを加え、塩で味を整える。
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ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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