柔らか!シンプルごぼうだけ煮! レシピ・作り方

柔らか!シンプルごぼうだけ煮!
  • 約15分
  • 100円以下
九蓮宝燈
九蓮宝燈
シンプルですがこれがとても美味しいのですよ!

材料(3人分)

  • ごぼう 2本
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1.5
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 酢水 ボウル1杯

作り方

  1. 1 ごぼうは皮を剥いて4センチくらいのぶつ切りにし、酢水にさらす、
  2. 2 鍋に★の材料を入れて煮立たせ、ごぼうをいれて煮る。柔らかくなったら完成。

きっかけ

たくさん買ったごぼうを処理しなければならないという強迫観念にかられて。

おいしくなるコツ

ごぼうを酢水にさらすことで色落ちが防げますよ~

  • レシピID:1580050388
  • 公開日:2023/03/06
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つくったよレポート(1件)

  • hinamam
    hinamam
    2023/08/27 13:20
    柔らか!シンプルごぼうだけ煮!
    ご馳走様でした(⌒0⌒)/~~

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