絶品！キンパ！おもてなしに！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
卵を溶き混ぜる。【A】の調味料で味付けし、卵焼き器にごま油を少量入れ、卵焼きを作る。これを縦半分に切って使う。卵１個では作りにくいので２個使って！
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2
人参は細切りにする。フライパンを中火にかけて、ごま油を少量入れ、人参、塩少量、ごまを入れてしんなりするまで炒める。
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3
牛肉も、細かく切り、人参を取り出したフライパンにごま油を入れて炒める。火が通ったら【B】の調味料を入れて味付けする。
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4
松菜はサッと下茹でしキッチンペーパーで絞るようにしっかり水気を切り、【C】の調味料と和える。
- 5 温かいご飯にごま油大さじ1、ごま大さじ1、塩少量を入れて、ご飯を潰さないように切るように混ぜ合わせる。
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6
巻き簾の上に海苔を乗せてご飯を手前から3/4程度まで均一に乗せます。真ん中に具材を乗せる。一気に巻く。
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7
具材を溢れないように、手前に押さえながら。上側のご飯の位置より1cm程度手前を目指して巻き込むと上手く真ん中になる。
- 8 巻いた後は、海苔が馴染むまで15分程度そのままにし、ラップにぴったり包み、濡れた包丁でラップごと切ると綺麗に切れる。盛り付けて完成。
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九蓮宝燈
麻雀が好きです。料理するのも好きです。筋トレとウォーキングも好きです。
１年半ぶりにゴルフを再開しました。
ブログも再開しました。↓
https://plaza.rakuten.co.jp/kunisou/
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ゆりり⭐︎2023/02/10 20:14
美味しくできました！
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