【タレが激うまし】一口サイズの油淋鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小フライパンに油1センチ位。
   ムネ肉には、塩胡椒ブラックペッパー粗挽きを振る。
   片栗粉でまぶしたら。

2. 2

   皮面を下にしてフライパンに。
   170度が良いと言われてますが、
   お肉が冷蔵庫から出してすぐの調理なら140度くらいからでゆっくり揚げ始めもOK。

3. 3

   揚げ目がキツネ色になる手前で、返して反面を揚げ始めてください。
   お肉の大きさありますが、
   3〜4分でOK。
   あとは、
   予熱で❗️

4. 4

   予熱調理中に、
   お皿に食べたい野菜を並べて
   色どり楽しんで下さい。
   サニレタスは、色味。
   トマト、ポテサラは、味変で口の中にサッパリでおススメ❗️

5. 5

   タレ
   長ネギみじん切り
   生姜チューブ
   ニンニクチューブ
   醤油
   お酢
   砂糖
   料理酒
   ハチミツ
   をあらかじめ作っておいてください。
   長ネギとなじんでより
   美味しいです。