つるむらさきとワカメと小エビの和え物 レシピ・作り方

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goma.
旬の葉物をさっぱり和風味の和え物にしました。ビタミン、ミネラル、カルシウムばっちり♪

材料（4人分）

つるむらさき
1株
わかめ 乾燥
5g
小エビ
大さじ1
★酢
小さじ1/2
★醤油
小さじ1
★オイスターソース
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    つるむらさきは熱湯で2分半程茹で、水気をよく切る。粗熱が取れたら3cm幅に切る。

    わかめは水で戻し水気をよく切る。
  2. 2
    ボウルに★を混ぜ、1・小エビを入れて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が薄まらないように、つるむらさきとわかめの水気をよく切ります。

きっかけ

夕飯の副菜に、海のものと山のもの♪

公開日：2021/08/12
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カテゴリ
つるむらさきその他の和え物小エビわかめの酢の物わかめ

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